Вкусный морковный пирог с яблоком, корицей и имбирем прост в приготовлении. Время занимаемое на выпекание и подготовку теста занимает 40-45 минут, поэтому я его отношу к разряду выпечки «гости на пороге«. Вкус изумительный, морковь совсем не чувствуется, а нотки корицы и имбиря оставляют приятное послевкусие. Ваши родные и близкие останутся в восторге.
Морковный пирог рецепт:
- Морковь -1 ст. ≈ 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 1 ст.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Соль — 1 щепотка.
- Разрыхлитель — 10 гр.
- Корица — 1 ч.л.
- Яблоко — 1 шт.
- Имбирь — 30 гр.
Данное количество ингредиентов на не большой морковный пирог.
Хорошо взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем натертую на мелкую терку морковь, яблоко, имбирь, корицу, сольи масло. При желании можно заменить растительное масло на 100 гр. растопленного сливочного. Тщательно перемешиваем.
Смешиваем муку и разрыхлитель и просеиваем в нашу заготовку для морковного пирога.
Хорошо перемешиваем.
Заливаем в форму. У меня силиконовая, поэтому мне ее смазывать не надо.
Ставим в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180°С 30-40 минут, как говориться до сухой лучинки.
Можно смазать морковный пирог с корицей, яблоками и имбирем любым кремом или подать с вареньем, но у меня пироги обычно так долго не стоят и съедаются сразу после приготовления.
Приятного аппетита!!!
